放了十年的紅參還能不能吃

家裡找出放置了十年左右的紅參，顏色已是深竭色，請問醫生，這樣的紅參還能不能服

谢含芳主治醫師 2022-06-25 11:42:17

指導意見：如果紅參沒有發黴的跡象，幾年內都會好的。建議不要吃整個人參，以防流鼻血。人參在冬天的作用更大，因為人參是一種炎熱的中藥，驅寒的效果一定很好。如果有任何黴變跡象，可以先將其乾燥或烘乾，然後用軟刷或牙刷刷掉黴變灰塵，然後清潔。
- ask902898119f 2022-06-25 14:26
  
  我嚼了點，味道有點苦，新買的紅參更甜一些。再請教醫生，紅參一般怎麼吃？我是用水熬成參湯。熬的時間比較長，一般是一個半小時到兩個小時，兩次的湯兌在一起喝。用量是50克。這樣做恰當嗎？另外我能一個月或者兩個月吃一次嗎？因為我感覺氣虛
薛芳主治醫師 2022-06-25 11:43:54

放了10年的紅參，其顏色已經發生了變化了，這種情況是不建議繼續服用的，因為它有一些可能已經發生了變質，食用之後有可能會對身體造成一些不良的影響。一般乾燥的紅參在室內存放的最長時間也是10年左右，超過這個期間就不建議吃了。
付荣主治醫師 2022-06-25 11:29:23

首先要看看紅參有沒有變質，如果出現變質了，那麼就不能再吃了，如果沒有腐敗變質的現象，可以嘗一下，看和新鮮的紅參比在味覺上有沒有明顯的差異，如果差異比較明顯，也建議不要服用了。